食べながら読んだりおしゃべりしたりしないで食事は、しっかり食べてください。
そう、訴えるとんかつ屋があるけど、飲食業で育ったワタイとしてはわかるわね！
新聞とか漫画雑誌読みながらモサモサ食事をするサラリーマンとか死ねと思う。
喰うのか読むのかどっちかにしろって感じ。
あと、喋り続けてなかなか箸が進まない女の人とかも喰ってから話せよ、と思う。
料理人は旨く食べて貰うために作るんだから、客はそれに答える義務がある。
マズイもの食べさせられたら、マズイって言ってやった方がいい。

今日の昼は、ここのところ疲れからなのか一気にパワーダウンしているので活力をつけようととんかつを食べに行ったわ。

今までは晴真っていうところに行ってたんだけど4月末で閉店しちゃって行く場所がないので、いもや飯田橋店に行ったのよ。
ここの店主は寡黙な職人で、まあお店自体もいもやのカルチャーらしく黙々と食べて出るだけなので、普段はシーンと静まりかえって油のシャワシャワする音が響いているくらいなんだけど今日はちょっと違ってたわ。

11時過ぎからカウンターすべてを占拠していた若い集団は、韓国の学生（日本語学校生）なのか会社員なのかでみんなでワイワイ喋りながら食べてた。
日本人は黙々と食べるけど外国人は違うからね。
特にアジア系は日本人（でも大阪や茨城の人は声が大きい）以外は無駄に声が大きくて結構やかましい。
普段は静寂ないもやが賑やかで不思議だったわね。
あと、なぜか韓国語をちょっと交えていたもののみんな日本語を喋っていて面白かったわ。
流ちょうな日本語で会話し続けるフランス人集団とか見たことあるけど、英語以外の多国語をあえてみんなで喋っている様子って不思議ね。

英語と同じで日本語も出身国で特有の訛りが出るんだけど、ある中國の人はその特有の訛りがないけど関西弁（泉州弁？）が強くて、外見も含め単なる大阪のオッサンだった。SBIホールディングスの北尾CEOみたいなヴィジュアル。
大阪と兵庫と中國はなんか似ているところがあると前から感じている。
やたら食べさせたがるし（笑

友達の手伝いで大阪に行ってきました。

んで、ずっと会いたかったマイミクのANNAちゃんに会ってきたわ。
写真で走ってたけど、実際会うと綺麗だし格好良かった！
ANNAちゃんは、Trans vestite(Cross Dresser)/Drag Queenの子でワタイと同い年なのよ。

ANNAちゃん

ANNAちゃんの案内で心斎橋の『北極星』っていう元祖オムライスの老舗洋食店に行ったわ。
旨くて安くて、素敵すぎ！
銀座や淺草の似たようなお店は軒並みバカ高いのにね。謙虚でよろしい。

食事をしたら遊びませう。

再びANNAちゃんの、案内で今度は心斎橋のGothic&Lolita BAR Cardinalというお店に行きましたよ。
ここは、正統派黒ゴスロリの劉麗華さんという格好良くて素敵なミストレスがオープンさせた、ゴスパンクなBar。

Cardinal

店内はとても格好良くて、それ以上に劉麗華さんの美意識が高くて感動しました。
完璧主義そうな雰囲気に反して、とてもお話上手で気さくなお姐さんでした。ワタイと同い年！

すごく、良い出逢いがイッパイできましたよ。
友達夫妻にもとても世話になりました。

大阪は良いところです。遠いけど好きです。
食べ物が特に口に合う。

ワタイはボトル茶では葉の茶が一番お茶らしい味だったので好きだったんだけど、なんだか最近は朝摘みとかようわからんことをのたまっておかしな味になったからもう飲まないわ。
葉の茶の深い旨味は茶葉の粉砕による、丸ごとお茶を飲む、にあったわけだけどそこらのどうでもいいお茶と同じようにわけの若欄抽出法に変えたせいで、馬のションベンみたいな深みのない味になって、それはとんでもなくまずくて仕方がないので、もう絶対飲まない。
高級な方の葉の茶は味が深いのかな？

ってことで最近は辻利が一番押しね。
で毛色が違うけど粉茶みたいなのが入ってる綾鷹も飲み物としてはまあまあ。

伊右衛門と若武者はたいそうご立派な謳い文句だけど、あんなものはお茶じゃない。
お茶の味を知っている人なら、あんな小便フレーバーみたいなのは、飲み物とは思わないわね！

みんな死ねばいいのに！

ドイツを中心にヨーロッパをはじめ世界的に話題になったオーガニック炭酸ジュース「ビオナーデ」を飲んだわ。ビールの製法を参考に酵母発酵で発泡状態を作り出す独自製法と天然の香料などで風味付けした健康に悪い影響を与えないドリンクということでヘルシーが好きなヨーロッパでは人気らしいわ。

エルダーベリーってのを飲んだけど、炭酸はそこそこな感じで強くなく、僅かにフレーバーと酸味を感じる程度なので、カクテルを作ったりする割ものとしてもいいね。味はとても薄いよ。
ちなみに栄養値としてはカルシウムやマグネシウムが高めで、カロリーは1瓶100kcalぐらい。

つまみ系菓子にイカ天とかイカフライって名称のやつあるでしょ。
あれの柔らかめのって旨いね。多少高いけど。

ウチのママンが気に入ってムシャムシャ食べてるけど、あんまり食べると絶対に体に良くないわね。

そういえば先日は、お世話になってる人が働いているゴールデン街のお店に行ったわ。
豆乳豆腐シチュウってのを食べたけど旨いね。
動物系の要素を全部抜いて上手く味つけすればベジの人でも食べられる。

ちなみに行ったお店は、まねき通りの店の2階にあるIfというBarです。
いい感じのところでした。落ち着く。
今度イカフライを差し入れしよう。

まねき通りの角のお店（流民）は、スワロウテイルバタフライの円都を意識しているそうです。
タイトルはそういう意味です。おわかり？

上野のシンボル聚楽台が建物老朽化のため、4/21に閉店したんだって。
最近毎日真っ暗だからどうしたのかと思っていたけど、閉店なんだね。

歴史的文化財にはなり得ないだろうけど、昭和の近代化の象徴的な建物だし、台東区の遺産的なレトロモダァンな場所だっただけに、これを無くしてしまうとかだったらとても残念。
ここのレトロで、猥雑で、ジャパニーズな洋食も消えてしまうとすれば、それは昭和の記憶を消し去ってしまうようなものだと思う。

誰かの大切な想い出が消えていくようで、悲しいね。

個人的に高円寺はすんごく久しぶりなんで、ずいぶん変わっちゃったかな～、とか思いつつ行った。
やっぱりなくなっている店はなくなっているし、味二番みたいな店は以外としぶとく生き残っている。
地元民（エン人）が通うからだろぉか。

高円寺まで足を運んだのは、いろいろな縁でつながるマミ姐さん（声優の御崎真美サマ）のBirthday飯ってことで。
飯と行っても、ワタイも最近ベジ食づいているけど、姐さんはヴィーガン（vegan）なので動物性抜きの店に限られるわけね。
んで、高円寺北中通りのベジ食堂に行きましたよ！

ベジ食堂（毎週水曜日のみ）
このお店は、普段は『素人の乱セピア9号店』というそうです。
昼間は素人カフェで夜はバー、とのこと。高円寺の有名人がやっている店舗のひとつだって。

ベジ食堂はイイ感じ。商売ッ気がなくて、なかよしハウスみたい。
天然のドジッ娘お姉さんもイイ味出してた。演出でもなく、いわゆる一部カルチャー層に人気のあるとされるドジなメイド系の嬢。
それ以上に、夜なのにランチプレート（笑）がクソ安くて驚いた。
葉タマネギとかミニミニ葉人参とか、甘くて旨かったしよくわかんない葉っぱサラダも旨い。
もやし和えも旨かったし、モソモソするご飯（山型ピラフみたいなもの）も旨かった。

全部、動物性の原料を使わないベジ飯。
野菜の『実力』を信用して作っているから、変な小手先の味つけとか細工がなくてスンバラシくナチュラルンマ～イ！
おっそろしく可愛らしいランチプレートだったんだけど、喰った後に写真撮り損ねたことを思い出した。スマヌ。

デザートの動物性抜きケーキも旨い。
素朴というか、質素なんだけど、堅いものはほどよく硬く柔らかいものはほどよく柔らかい。
バランスがよい。
人間が作り、人間に食べて貰う、ための基礎をしっかり踏まえた良い仕事です。
調理した人が、食べる人を充分に気遣って、そのときの食材を一生懸命料理したことが伝わる、あるべき姿。

安くて旨くて体に良いものは、なかなかないけど。水曜の高円寺にはあるらしい。
Excellent！

ちなみに、いかにも禁煙みたいだったけど、ベジ食堂でも喫煙可能でした。さすが高円寺。
ブドウジュースは酸味がなくて、ブドウ汁って感じでウマイウマイ。さわやか豚舎。

おまけ。
食後に、BJ BARっていう駄菓子バーに行ったわ。
お兄さん（バイ）がV系っぽいかわいい系で、良い人でした。昔アニメとか歌謡曲とか演歌に詳しい人みたいね。20歳なのに。
いちおう中野方面・杉並方面のゲイバーってジャンルになっているらしい。
お客さんもいい人でした。

Blog編集ソフトを導入してみたので、使ってみる。
これはテスト書き込み。

MicrosoftやJustsystemは自社サービスや技術の実験用に無料でBlog編集ソフトを配布しているけど、今回導入したのは有料販売しているもの。
Wordみたいな感じで編集して、公開するボタンを押せばすぐに更新が出来る便利な道具で、ローカルで編集をするのでちゃんとログも残せるしブラウザが落ちて編集中のデータが損なわれることもないので便利ね。

今日は髪を切って染める日だったので、雨なのに恵比寿のサロンまでお出かけ。

水道橋かつ吉で特上ヒレカツ定食食べた。2600円。
高いけど、旨いしサービスも良いね。
http://bodaijyu.co.jp